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吃鯊魚
在 JawaPos報端廣告上寫著,要吃 "烤鯊魚肉 Hiu Bakar" 請到 海盜餐廳Bajak Laut.
看報紙相片很巨大,我們一共去6人品嚐,已經過晚上8點,人還是滿座耶,應該是好味的,挑魚上磅秤,再選螃蟹賣光花枝也光了,還有甚麼就吃甚麼囉!
我只說烤鯊魚肉,肉質細嫩極其鮮美,又無腥味,入口即化,尤其頭部的軟骨和魚肚,比三文魚更勝一籌。魚肉份量很足,如果兩人吃不要再點其他菜,一定夠。
據老板說這是養殖的淡水鯊魚,每天他可以賣150~200條,在泗水的朋友不要錯過ㄜ。
瞧牠老大不願的上磅秤,每隻約在一公斤左右,每100克賣rp.7000..烤好。
鮮嫩的鯊魚肉一上桌,還來不及拍,立刻四分五裂。
泗水吃鯊魚肉的僅此一家,父親在上圖地址右邊的地點,兒子在左邊這家。
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