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2008年 7月 25日  天氣 : 晴

來到瑪琅市 Malang 總是要尋覓一些鄉土飲食店，中午我們來到這家 Hok Lay 小吃店，位於市中心Alun-Alun附近，一進門就被店內的古樸的桌椅窗明几淨所吸引，看到牆壁上高掛的營業准許是1961年，然而第三代的店主，告訴我說 : 他們祖父是由1946年在此開始賣出第一碗麵。好！我們就點賣了60多年餛飩麵和遠近皆知的炸春卷。

古意十足的營業准證。

Pangsit Cwiemie 豬油拌麵+雞肉鬆+炸餛飩，再洒些葱酥、葱末，真的香，麵是軟韌又帶點咬勁，好吃極了。每碗賣 rp: 10000..

遠近皆知的炸春卷 Lumpia Semarang ，這盤賣 rp:10000..

吃著吃著，門口又有妖嬈的人妖秀可以欣賞，討店家顧客的打賞。

Hok Lay 小吃店    Jl. K.H.A Dahlan 10.   Telp. 0341-364513, 354418

營業時間 : 09.00~13.30    17.00`20.30

Malang也是磁器飾物的生產中心，這家 Kartika Ceramic 自產自銷的門市，位於 Jl.Mayjen Panjaitan 66.