close

傳統點心-Semanggi Surabaya

分類：鄉土美食
2007/12/29 20:30 

Semanggi (四片心型葉子的幸運草) 是一種長在田邊的青草，勤勞的鄉村婦女，利用農閒，將Semanggi草 開水燙過，加些豆芽菜，淋上以花生和爪哇香料硏磨調制的醬汁，加上一片米漿制成的薄餅，折下一小片，撇著一口一口細細的喫，爽口級了。

這只有泗水才有的，特色小點心。

Semanggi Surabaya 賣 rp: 3500..

將醬汁撥開的內容，將一小片慢慢攤開，平放在薄餅上是它的長像，全素的。


這位村婦，每逢星期三、六的早上，會由社區經過，一路拉開喉嚨，清亮的喊叫著 "Semanggi....Semanggi.....


現場制作...

arrow
arrow
    全站熱搜

    jawa168 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄